Gợi Ý Những Món Ngon Từ Thịt Bò Xay Bạn Có Thể Tham Khảo

Nhiều chị em vẫn đang băn khoăn không biết thịt bò xay có thể chế biến thành những món ăn gì ngon để cả nhà cùng thưởng thức? Hãy cùng Tự vào bếp khám phá những công thức thú vị ngay dưới đây nhé!

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Thịt Bò Xay

Thịt bò là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nó cung cấp protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Niacin, Vitamin B6, kẽm, selen, vitamin B12 và phốt pho. Không chỉ vậy, thịt bò còn giúp bổ sung sắt và duy trì sức khỏe cơ bắp. Nhờ những giá trị dinh dưỡng này, hôm nay, Tự vào bếp sẽ giới thiệu cho bạn một số món ngon từ thịt bò xay.

Thịt Bò Xay Nấu Món Gì Ngon?

Thịt Bò Xay Sốt Cà Chua

Nguyên liệu chuẩn bị cho món này:

• 200 gam thịt bò xay
• 2 quả cà chua chín
• 10 cái nấm hương
• 4 củ hành tím
• Hành lá
• Nước tương, dầu ăn và một số gia vị.

Cách sơ chế nguyên liệu:

• Rửa sạch hành lá, hành tím, cà chua và nấm hương.
• Ngâm nấm hương trong nước ấm khoảng 20 phút cho nở và mềm, sau đó thái sợi.
• Thái hành lá và hành tím thành miếng nhỏ; cà chua được cắt hạt lựu.
• Ướp thịt bò xay với hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu và thêm hành tím, hành lá cùng nấm hương. Trộn đều và để trong tủ lạnh khoảng 20-30 phút.

Cách tiến hành:

Bước 1: Viên thịt bò thành những viên tròn đều.

Bước 2: Chiên các viên thịt bò trong chảo dầu nóng cho đến khi vàng đều.

Bước 3: Phi hành cho thơm, cho cà chua vào xào để tạo sốt. Thêm nước, gia vị và đun đến khi cà chua chín mềm. Cuối cùng, cho thịt vào nước sốt và nấu thêm 7-10 phút để thịt thấm gia vị.

Cuối cùng, chỉ cần cho ra đĩa và rắc thêm hành lá cắt nhỏ để trang trí.

Thịt Bò Xay Sốt Tương

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 450 gam thịt bò xay
• 15ml rượu gạo
• 1 củ hành tây, 3 tép tỏi
• 100 gam đậu hà lan
• 30 gam bột bắp
• Dầu hào, dầu mè, nước tương, hạt tiêu xay.

Cách sơ chế nguyên liệu:

• Hành tây và tỏi thái nhỏ.
• Trộn đều bột bắp với nước để tạo hỗn hợp sệt.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Xào thịt bò trong chảo nóng cho đến khi thịt tơi ra.

Bước 2: Thêm hành tây, tỏi và rượu, đảo đều cho hành tây trong và sau đó cho nước dùng vào.

Bước 3: Đun sôi, sau đó thêm đậu hà lan, dầu hào, nước tương, dầu mè và hạt tiêu. Đậy nắp và đun khoảng 10 phút.

Bước 4: Cuối cùng, đổ hỗn hợp bột bắp vào để tạo độ sánh cho món ăn.

Món thịt bò xay sốt tương này có thể ăn kèm với cơm hoặc mì đều rất ngon!

Như vậy, Tự vào bếp đã giới thiệu cho bạn 2 món ngon từ thịt bò xay. Hy vọng những công thức này sẽ giúp bạn tạo nên những bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình, làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày.