Post in
Công thức nấu ăn thơm ngon với món nộm rau muống thịt bò
Bữa ăn dinh dưỡng cần phải đầy đủ dưỡng chất và phù hợp với khẩu vị của mỗi thành viên trong gia đình. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá món nộm rau muống thịt bò – một món ăn hấp dẫn và dễ làm nhé!
Thịt bò – Nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày
Thịt bò là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất lý tưởng cho những người cần phục hồi sức khỏe, thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc đơn giản là muốn bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trong các bữa tiệc tùng hay khi có khách, thịt bò cũng thường được chọn làm món chính, thể hiện sự sang trọng và chất lượng của bữa ăn.
Khi chế biến các món ăn từ thịt bò, kỹ thuật chế biến là vô cùng quan trọng. Nếu nấu quá lâu, dưỡng chất trong thịt có thể bị mất và sản sinh ra những chất không tốt cho sức khỏe.
Nộm rau muống thịt bò – Món ăn ngon và dễ làm
Rau muống là loại rau có mặt phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày ở Việt Nam. Với khả năng chế biến đa dạng và thái độ dễ ăn, rau muống luôn là lựa chọn hàng đầu cho nhiều món ăn.
Nộm rau muống thịt bò là món ăn đơn giản với nguyên liệu không cầu kỳ nhưng lại rất được lòng người dân Việt Nam.
Chuẩn bị:
– Rau muống tươi
– Khoảng 100g thịt bò mềm (có thể điều chỉnh tùy thích)
– Lạc rang sẵn, chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đường, mì chính
Cách thực hiện:
– Rửa sạch rau muống và luộc đến khi vừa chín cảnh thì vớt ra để ráo. Kết hợp nước mắm với chanh, tỏi, ớt và đường để tạo ra nước trộn.
– Thịt bò sau khi ướp gia vị sẽ được xào với tỏi cho đến khi chín tới, sau đó cho rau muống và lạc vào trộn đều và múc ra đĩa.
Thế là bạn đã hoàn thành món nộm rau muống thịt bò thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy!
Những món ăn từ thịt bò cho các bữa tiệc
1. Thịt bò nướng cay
Nguyên liệu:
– 500g thịt mông bò
– 1 thìa mật ong, 2 thìa dầu mè, 1 thìa ớt bột, 1/2 thìa hạt nêm và ngũ vị hương, 1 thìa dầu hành băm.
– Rau sống đi kèm: xà lách, dưa leo rửa sạch.
Cách thực hiện:
– Rửa sạch thịt bò, để ráo và thái mỏng. Ướp thịt với các gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút.
– Bật lò nướng ở 200 độ C, cho thịt lên vỉ nướng trong 15-17 phút, nhớ lật đều để thịt chín đều.
– Thưởng thức thịt bò nướng cay cùng với rau sống và nước chấm nếu thích.
2. Thịt bò sốt vang
Chuẩn bị:
– 500g thịt bò
– Gừng, tỏi, cà rốt, cà chua, khoai tây, hành tây và một chút rượu vang đỏ.
Cách thực hiện:
– Rửa và thái thịt bò thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với rượu, nước mắm, đường và gia vị.
– Đun nóng chảo với cà chua, tiếp tục cho thịt đã ướp vào xào, rồi cho nước vào hầm với cà rốt và khoai tây cho đến khi mềm.
– Món này rất thích hợp khi ăn kèm với bánh mì.
3. Bò lúc lắc
Nguyên liệu:
– 500g thịt bò
– Hành tây, ớt chuông đỏ và vàng, cùng một ít bơ, tỏi và gia vị.
Cách thực hiện:
– Thái hành tỏi và ớt chuông thành miếng vừa ăn, bò cũng thái từng miếng vừa ăn và ướp gia vị từ 30 – 60 phút.
– Làm nóng chảo, áp chảo thịt bò cho đến khi có màu vàng đẹp, sau đó cho hành và ớt vào xào chung với các gia vị đã chuẩn bị.
– Khi thịt đã thấm gia vị, thêm bơ và hành lá rồi xào thêm vài phút.
Những công thức đơn giản và nhanh chóng trên đây sẽ giúp bạn chuẩn bị những bữa ăn phong phú và hấp dẫn cho gia đình. Chúc các bạn thành công và có những bữa cơm ấm cúng bên gia đình và bạn bè!
