Post in
Cách Làm Bánh Bao Không Nhân “Siêu Ngon” Với 1 Tips Không Ngờ
Món Ngon Dễ Làm: Cách Làm Bánh Bao Không Nhân Đơn Giản Tại Nhà
Bánh bao không nhân là món ăn lý tưởng cho bữa sáng, mang đến sự nhẹ nhàng và dinh dưỡng cho gia đình bạn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh bao không nhân dễ dàng tại nhà qua bài viết dưới đây nhé.
Giá trị dinh dưỡng của bánh bao không nhân
Bánh bao, hay còn gọi là màn thầu, là món ăn truyền thống nổi tiếng của Trung Quốc và rất phổ biến ở Việt Nam. Không chỉ ngon, bánh bao không nhân còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá.
Bánh bao không nhân mang đến năng lượng cho ngày mới.
Bánh bao không nhân được làm từ bột mì, là nguồn cung cấp protein, tinh bột, khoáng chất như canxi, photphat, đồng và selen. Đặc biệt, món ăn này còn bổ sung các chất chống oxy hóa, giúp bạn có một khởi đầu ngày mới tràn đầy sức sống.
Cách làm bánh bao không nhân
Với vị ngọt nhẹ, bánh bao không nhân rất phù hợp cho bữa sáng. Hãy vào bếp và thực hiện món ăn này cùng gia đình thôi nào!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột mì: 400g
- Men nở: 10g
- Đường: 30g
- Muối: 30g
- Nước: 150ml
Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh bao không nhân.
Hướng dẫn cách làm bánh bao không nhân
Các bước thực hiện bánh bao không nhân rất đơn giản và chỉ mất một ít thời gian:
Bước 1: Làm bột bánh
Trộn men nở với đường và 100ml nước ấm cho tan hoàn toàn. Tiếp theo, cho bột mì vào âu lớn, trộn đều với hỗn hợp men và thêm nước vừa đủ. Nhào bột cho đến khi dẻo mịn, sau đó đậy kín và ủ trong khoảng 1 giờ cho bột nở phồng.
Ủ bột cho đến khi nở phồng.
Bước 2: Nhào bột bánh
Sau khi bột nở, lấy bột ra mặt phẳng có rắc bột áo, nhào thêm cho mịn màng. Cán bột mỏng, cuộn lại và để nghỉ 15-20 phút.
Nhào bột cho đến khi mịn.
Bước 3: Tạo hình bánh
Chia bột thành những viên nhỏ đồng đều và tạo hình theo sở thích.
Bước 4: Hấp bánh bao
Xếp bánh lên giấy nến và cho vào xửng. Đun sôi nước và hấp bánh khoảng 25 phút cho đến khi chín.
Hấp bánh bao trong 25 phút.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Bánh chín, bày ra đĩa và thưởng thức cùng sữa nóng hoặc dưa chua để gia tăng hương vị.
Yêu cầu thành phẩm
Bánh bao sau khi làm xong cần có bề mặt mịn, trắng sáng, và độ ẩm vừa phải, không bị khô hay nhão.
Yêu cầu về độ ẩm của bánh bao.
Một số lưu ý khi làm bánh bao không nhân
- Nên rây bột để bột được mịn, không vón cục.
- Đảm bảo thời gian ủ bột để bánh nở đều và mềm xốp.
- Cân đong nguyên liệu chính xác cho hương vị tuyệt hảo.
- Thêm giấm hoặc nước cốt chanh vào nước hấp để giữ màu trắng sáng cho bánh.
Hy vọng với những chia sẻ trên từ Tự Vào Bếp, bạn sẽ thành công với cách làm bánh bao không nhân thơm ngon cho gia đình. Đừng ngần ngại vào bếp và chuẩn bị món ăn tuyệt vời này cho bữa sáng nhé!
