Các Phương Pháp Chiên Thịt Lợn Ngon Dễ Thực Hiện Nhất

Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn đặc sắc để trổ tài bếp núc cho gia đình, hãy cùng khám phá các công thức chế biến thịt lợn chiên ngon miệng, đơn giản và hấp dẫn. Những món ăn từ thịt lợn không chỉ dễ thực hiện mà còn rất thơm ngon, phù hợp cho nhiều bữa cơm gia đình. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Chiên thịt lợn là một trong những kỹ thuật nấu ăn được yêu thích, bởi nguyên liệu dễ tìm, giá thành hợp lý và dễ dàng biến tấu với nhiều hương vị khác nhau. Một số món tiêu biểu như thịt viên chiên, thịt lợn chiên xù, và thịt chiên gia vị sẽ được giới thiệu trong bài viết này.

Cách làm thịt lợn viên chiên ngon tuyệt

Thịt viên chiên khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn với lớp vỏ ngoài giòn giòn và phần thịt bên trong đậm đà, mềm ngọt. Bạn có thể dùng món này để ăn cùng cơm nóng hoặc làm món ăn vặt với tương ớt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300 gram thịt lợn ba chỉ
• 3 thìa cà phê muối
• 1 thìa canh nước tương
• ½ thìa bột bắp
• 1 quả trứng gà
• 1 thìa rượu trắng
• Vài cọng hành lá

Hướng dẫn chế biến

• Thịt lợn rửa sạch, xay nhuyễn sau khi đã lọc bì.
• Hành lá thái nhỏ và băm nhuyễn.
• Bột bắp pha loãng với một chút nước.
• Cho tất cả nguyên liệu vào tô, trộn đều và bọc kín lại. Để thịt thấm gia vị trong khoảng 20 phút.
• Nặn thịt thành các viên nhỏ vừa ăn.
• Chiên ngập dầu trên chảo cho đến khi vàng đều thì gắp ra để ráo dầu.

Bạn có thể thưởng thức món thịt viên chiên với tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt để tăng thêm hương vị nhé!

Thịt lợn chiên bơ thơm ngon

Thịt lợn chiên bơ mang đến hương vị béo ngậy, kết hợp cùng những gia vị như tỏi và ngũ vị hương sẽ khiến bạn khó quên ngay sau lần đầu thưởng thức. Hương thơm từ món ăn này sẽ lan tỏa khắp nơi, hấp dẫn mọi thực khách.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho thịt lợn chiên bơ

• 300 gram thịt lợn ba chỉ
• 1 củ tỏi khô
• 1 thìa canh bơ
• 2 thìa cà phê nước mắm
• 1 thìa cà phê ngũ vị hương
• ½ thìa cà phê tiêu bột
• ½ quả ớt sừng
• Hành lá, dầu ăn và hạt nêm vừa đủ

Cách làm thịt lợn chiên bơ

• Thịt ba chỉ rửa sạch, loại bỏ lông và xát muối để khử mùi, sau đó rửa lại và lau khô.
• Ướp thịt với hạt nêm, nước mắm, ngũ vị hương, tiêu và để khoảng 30 phút cho thấm.
• Chiên thịt trong chảo với dầu nóng cho đến khi vàng hai mặt rồi gắp ra cho ráo dầu.
• Băm nhỏ tỏi, ớt và hành lá.
• Thái thịt thành lát mỏng, sau đó xào với bơ, tỏi, ớt và hành lá cho thơm.

Món thịt lợn chiên bơ sẽ ngon hơn khi dùng nóng!

Cách làm thịt lợn chiên vừng ngọt bùi hấp dẫn

Thịt lợn chiên vừng là món ăn vừa đơn giản, vừa bổ dưỡng, thích hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cho thịt chiên vừng

• 400 gram thịt vai
• 100 gram bột mì
• 50 gram vừng trắng rang
• Các gia vị: tỏi, hành lá, bột canh, nước mắm, mì chính, bột tiêu, dầu ăn vừa đủ

Cách làm thịt lợn chiên vừng

• Thịt lợn rửa sạch, thái dày khoảng 1cm.
• Băm nhuyễn hành và tỏi.
• Ướp thịt với hành, tỏi, bột canh, mì chính, nước mắm và bột tiêu trong khoảng 5 tiếng. Nếu không có thời gian, bạn có thể ướp trong 30 phút.
• Đun nóng dầu trong chảo, lăn thịt qua vừng rồi thả vào chiên cho đến khi thịt có màu vàng thơm.

Cuối cùng, bày thịt chiên vừng ra đĩa, trang trí kèm rau củ và chuẩn bị tương ớt hoặc nước chấm theo sở thích để thưởng thức.

Ngoài những món ăn đã giới thiệu, chúng ta còn nhiều công thức chế biến thịt lợn chiên đa dạng khác nữa. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công và tạo ra những bữa ăn ngon miệng cho gia đình!