2 Món Ngon Cho Trẻ Em Tại Việt Nam

Thịt gà nấu khoai tây và cháo khoai lang thịt gà không chỉ là những món ăn thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng dành cho các bé yêu của bạn. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến những món ăn này ngay sau đây nhé!

Thịt Gà Nấu Khoai Tây

Gà nấu khoai tây là món súp đặc biệt với thịt gà mềm thơm và khoai tây bùi bùi, hòa quyện tạo nên một món ăn hấp dẫn và dễ tiêu hóa cho bé. Món ăn này trở nên ngon miệng hơn khi được thưởng thức cùng cơm nóng.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để nấu món thịt gà khoai tây cho 2 – 3 người, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500g cánh hoặc đùi gà;
• 3 củ khoai tây;
• 1 củ gừng;
• 3 cây hành lá;
• Các gia vị: xì dầu, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm.

Khoai tây – nguyên liệu chính của món ăn hấp dẫn này

Cách Làm Thịt Gà Nấu Khoai Tây

Món thịt gà nấu khoai tây có cách chế biến đơn giản như sau:

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Rửa sạch thịt gà rồi chà với muối và rửa lại bằng nước; sau đó để ráo và chặt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm trong 10 phút.
• Khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng vuông khoảng 4cm.

Thịt gà được chặt thành từng miếng vừa ăn

Bước 2: Xào Thịt Gà

• Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho gà vào chiên đến khi thịt săn lại và có màu vàng đẹp. Vớt ra để riêng.
• Tiếp tục cho khoai vào chảo, nêm thêm hạt nêm và nước mắm để gia tăng hương vị.

Bước 3: Nấu Thịt Gà Và Khoai Tây

• Đổ nước sôi vào nồi, thêm gừng đã đập nhỏ vào.
• Cho thịt gà và khoai tây vào nấu sôi, sau đó giảm lửa và nấu trong khoảng 15 phút.
• Trước khi tắt bếp, nêm nếm với 1 muỗng cà phê xì dầu và thêm hành lá thái nhỏ.

Nêm nếm gia vị cho món ăn trước khi hoàn thành

Yêu Cầu Thành Phẩm

Món thịt gà nấu khoai tây cần đạt những tiêu chí sau:

• Khoai chín mềm, không nát;
• Thịt gà mềm, không bở;
• Món ăn không ngấy, chứa đầy đủ dinh dưỡng.

Cháo Khoai Lang Thịt Gà

Cháo thịt gà khoai lang cung cấp nhiều dưỡng chất, rất phù hợp cho các bé trong giai đoạn ăn dặm. Công thức chế biến món này được áp dụng từ chuẩn dinh dưỡng của Nhật Bản.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• ½ chén gạo tẻ;
• ¼ chén gạo nếp;
• 700g thịt gà;
• 50g khoai lang;
• 500ml nước dùng xương gà;
• Các gia vị: dầu ô liu, dầu ăn, nước mắm.

Cách Nấu Cháo Gà Khoai Lang

Cách nấu cháo gà khoai lang rất dễ thực hiện và chỉ mất vài phút:

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ;
• Khoai lang gọt vỏ, luộc chín và nghiền nhuyễn.

Băm nhuyễn thịt gà cùng với khoai lang đã nghiền

Bước 2: Nấu Cháo

• Trộn đều gạo nếp và gạo tẻ, thêm nước dùng xương gà vào nồi nấu nhỏ lửa;
• Xào thịt gà với 1 muỗng cà phê dầu ăn và ½ muỗng cà phê nước mắm;
• Cháo chín thì xay nhuyễn cùng thịt gà và khoai lang;
• Cho cháo đã xay vào nồi, nấu thêm 1 – 2 phút rồi tắt bếp.

Yêu Cầu Thành Phẩm

Món cháo sau khi chế biến phải có vị ngọt và bùi bùi của khoai lang

Cháo gà khoai lang cần đạt các tiêu chí:

• Khoai lang mềm nhuyễn, bùi bùi;
• Cháo ngọt, không có mùi hôi tanh của thịt gà.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu hai món ăn từ thịt gà: thịt gà nấu khoai tây và cháo khoai lang thịt gà, những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho các bé. Hy vọng bạn sẽ thành công khi thực hiện các món ăn này cho bé yêu của bạn!