Post in
Làm thịt lợn rang tôm thơm ngon đậm đà chỉ trong 20 phút
Nếu bạn là người bận rộn và không có nhiều thời gian để chuẩn bị các món ăn cầu kỳ nhưng vẫn muốn thưởng thức bữa ăn ngon, bổ dưỡng thì món thịt lợn rang tôm chính là lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng Tự vào bếp tìm hiểu cách thực hiện món ăn này chỉ trong 20 phút cho bữa trưa nhé!
Giá trị dinh dưỡng của món thịt lợn rang tôm
Thịt lợn rang tôm không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn là một món ăn phổ biến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là một trong những sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt và hải sản, mang đến hương vị thơm ngon và dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình.
1. Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn
Thịt lợn nổi tiếng là thực phẩm phổ thông trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Với vị ngọt tự nhiên và dễ chế biến, thịt lợn rất phù hợp với tất cả các lứa tuổi, đặc biệt là người già, trẻ em hoặc những người đang phục hồi sức khỏe.
Thịt lợn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như protein, vitamin, và khoáng chất. Nó hỗ trợ hồi phục cơ thể, xây dựng cơ bắp và tăng cường sức khỏe xương khớp. Đặc biệt, các loại vitamin trong thịt lợn như vitamin A giúp cải thiện thị lực và tăng cường chức năng não bộ.
2. Giá trị dinh dưỡng của tôm
Tôm là một loại hải sản ít calo và giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho những ai đang muốn giảm cân hoặc ăn kiêng. Ngoài nguồn protein phong phú, tôm còn cung cấp vitamin B12, omega-3 và canxi, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và xương khớp.
Ăn tôm thường xuyên có thể hỗ trợ phòng chống loãng xương và cải thiện chức năng não. Omega-3 có trong tôm cũng có tác dụng tốt cho tâm trạng và có khả năng chống trầm cảm. Tuy nhiên, nên nhớ rằng không nên tiêu thụ quá nhiều; đặc biệt là với những ai có vấn đề về tiêu hóa.
Hướng dẫn chế biến món thịt lợn rang tôm nhanh chóng và dễ dàng
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Thịt ba chỉ (hoặc mông, vai): 300 gram
– Tôm tươi: 300 gram
– Đường cát: 1 thìa canh
– Nước mắm: 2 thìa canh
– Tỏi băm: 1 thìa
– Hành tím băm nhỏ: 1 thìa
– Nước màu: 1 thìa cà phê
– Ớt sừng băm nhỏ: 1 thìa (có thể bỏ hạt nếu bạn không ăn cay)
– Các gia vị cơ bản: muối, hạt nêm, tiêu và hành lá thái nhỏ.
2. Các bước thực hiện món thịt lợn rang tôm
– Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ rồi dùng giấy thấm khô. Tiếp theo, thái thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
– Bước 2: Đem tôm rửa sạch và ướp với muối, hạt nêm, tiêu trong khoảng 10 phút để ngấm gia vị.
– Bước 3: Bật bếp, cho chảo lên nóng, cho thịt vào rang cho đến khi vàng và cháy cạnh nhẹ, sau đó cho tôm vào rang cùng.
– Bước 4: Đảo đều cho đến khi tôm chín và săn lại, sau đó thêm nước mắm, đường và nước màu vào. Tiếp tục đảo cho gia vị ngấm đều, rồi cho hành, tỏi, ớt vào rang cùng. Nếm lại cho vừa miệng và tắt bếp. Thêm hành lá vào rồi cho ra đĩa, món ăn sẽ ngon hơn khi dùng với cơm nóng.
Lưu ý khi chế biến và thưởng thức món tôm rang thịt lợn
– Để món ăn thêm ngon, nên chọn thịt ba chỉ có tỉ lệ nạc và mỡ hợp lý, tránh chọn thịt quá khô.
– Tôm cần được nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chú ý chọn tôm tươi để món ăn thêm hấp dẫn.
– Phụ nữ sau sinh nên hạn chế tiêu thụ tôm để đảm bảo sức khỏe và tránh gây khó tiêu.
– Với trẻ nhỏ, nên dùng tôm nõn để tránh nguy cơ hóc do vỏ tôm. Đặc biệt không nên ăn món này khi có dấu hiệu ho, vì có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
Hy vọng rằng với công thức và hướng dẫn trên, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món thịt lợn rang tôm thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình!
