Post in
5 cách làm bánh bao chỉ cho bữa sáng giàu dinh dưỡng
Bánh bao chỉ có hương vị đặc trưng và đa dạng về nhân, không chỉ mang đến cảm giác ngon miệng mà còn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá cách làm bánh bao chỉ dễ dàng qua bài viết này nhé!
Công Thức Nấu Ăn | Cách Làm Món Ngon Dễ Làm | Cách Làm Bánh Bao Chỉ Đơn Giản
Bánh bao chỉ truyền thống với kích thước nhỏ gọn, lớp vỏ mềm mại và hương vị ngọt ngào đã trở thành món ăn được yêu thích từ bao đời nay. Bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món bánh này ngay tại nhà!
Bánh bao chỉ với cách thực hiện vô cùng đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 120g bột nếp
- 80g bột gạo
- 300ml sữa tươi không đường
- 70g dừa nạo
- Đậu phộng rang và mè
Hướng dẫn thực hiện bánh bao chỉ truyền thống
Chỉ cần một vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm ra những chiếc bánh bao chỉ thơm ngon, hấp dẫn:
- Trộn đều dừa nạo, đậu phộng rang đã đập dập, mè với 80g đường và ⅓ muỗng cà phê muối. Để yên trong 30 – 60 phút để đường ngấm vào nhân.
- Đun nóng một muỗng cà phê dầu ăn trong chảo, cho hỗn hợp nhân vào sên trên lửa vừa. Khi nhân nóng, thêm 1 muỗng cà phê bột năng rồi đảo đều cho đến khi nhân hơi dính lại thì tắt bếp.
- Trộn bột nếp, bột gạo, đường và ½ muỗng cà phê muối trong âu, sau đó đổ 300ml sữa vào khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.
- Bọc kín âu bột bằng màng thực phẩm và cho vào lò vi sóng ở công suất 600W trong 5 phút. Sau đó, trộn đều bột và cho vào lò vi sóng quay thêm 2 phút nữa. Để bột nghỉ 10 phút.
- Rắc một lớp bột năng mỏng lên bàn, lăn bột thành hình trụ và cắt thành từng đoạn khoảng 3cm. Cán mỏng bột và cho nhân vào giữa, sau đó gập lại và nắn cho kín.
Cách làm bánh bao chỉ nhân dừa
Bánh bao chỉ nhân dừa với hương vị béo béo, bùi bùi tuyệt hảo
Bánh bao chỉ nhân dừa là một trong những biến thể hấp dẫn, mang lại vị ngọt và béo ngậy cho món bánh.
Nguyên liệu làm bánh bao chỉ nhân dừa
- 100g bột nếp
- 150ml sữa tươi
- 100g cơm dừa
- Gia vị: muối, đường
Cách làm bánh bao chỉ nhân dừa
- Trộn cơm dừa và đường theo tỷ lệ 2:1, đun trên lửa nhỏ đến khi tỏa mùi thơm.
- Cho đường và sữa vào âu, khuấy đều. Từ từ thêm sữa vào bột nếp, nhào đều đến khi mịn, sau đó cho vào lò vi sóng quay 3-5 phút.
- Chia bột thành những phần nhỏ đều nhau, cán mỏng ra.
- Đặt nhân dừa vào giữa, gập lại và trang trí bằng dừa nạo.
- Hấp bánh trong khoảng 20-30 phút là hoàn thành.
Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu phộng
Bánh bao chỉ nhân đậu phộng là một nét biến tấu độc đáo của món bánh truyền thống
Bánh bao chỉ có nguồn gốc từ văn hóa ẩm thực Trung Quốc, nhưng đã nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích tại Việt Nam.
Nguyên liệu làm bánh bao chỉ nhân đậu phộng
- 500g bột nếp
- 700ml nước
- 240g đường
- 200g đậu phộng
- 50g mè
- 1 muỗng cà phê muối
Công thức làm bánh bao chỉ nhân đậu phộng
- Rang đậu phộng và mè chín, sau đó xay nhuyễn.
- Trộn đều mè, đậu phộng, đường và muối, thêm nước từ từ cho đến khi tạo thành bột nhân dẻo.
- Trộn bột nếp và đường, thêm nước và khuấy đều cho bột mịn.
- Đem bột vào lò vi sóng quay trong 7-8 phút, sau đó gia nhiệt thêm 3 phút nữa.
- Chia bột thành từng phần nhỏ, cán mỏng và cho nhân vào, túm lại cho kín.
- Cho bánh ra đĩa và trang trí nếu thích.
Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh
Bánh bao chỉ nhân đậu xanh với cách thực hiện đơn giản
Bánh bao chỉ nhân đậu xanh không chỉ dễ làm mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, với chất lượng và hương vị thơm ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 70g đậu xanh
- 150g bột nếp
- 200ml sữa tươi có đường
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 50g dừa nạo
Cách thực hiện bánh bao chỉ nhân đậu xanh
- Ngâm đậu xanh trong nước 1 tiếng cho mềm, rồi nấu chín.
- Nghiền đậu xanh, trộn cùng đường và dừa nạo thành nhân.
- Trộn bột nếp với sữa và đường, cho vào lò vi sóng khoảng 3 phút, đảo đều.
- Cán mỏng bột, cho nhân vào giữa, gập lại và tạo hình.
- Xếp bánh vào nồi hấp khoảng 30 phút là xong.
Cách làm bánh bao chỉ nhân mè đen
Bánh bao chỉ nhân mè đen món khai vị tuyệt vời
Bánh bao chỉ nhân mè đen là món ăn khai vị hấp dẫn, với sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu tự nhiên.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Phần nhân:
- 1 chén dừa nạo tươi
- 1 muỗng mè đen
- ½ chén đường
- 1 ống vani
Phần vỏ bánh:
- 500g bột nếp
- 200g đường
Cách làm bánh bao chỉ nhân mè đen
- Rang mè đen trên chảo cho chín.
- Xào dừa, mè, đường và vani cho đều, để nguội.
- Trộn bột nếp, đường và sữa, nướng trong lò nóng 270°C khoảng 2 phút, rồi quay thêm 2 phút nữa cho đến khi bột dẻo.
- Cán mỏng bột, cho nhân vào giữa, vo tròn và lăn qua dừa nạo.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh bao chỉ với nhiều loại nhân khác nhau, phù hợp cho bữa ăn cũng như bữa tiệc. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món bánh ngon miệng này tại nhà nhé!
