Post in
4 cách nấu thịt gà xào nấm cực ngon cả nhà ai cũng thích
Cách Nấu Thịt Gà Xào Nấm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Thịt gà xào nấm không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của nấm và sự mềm mại của thịt gà. Hãy cùng tìm hiểu 4 công thức nấu thịt gà với nấm dễ làm để biến bữa cơm gia đình trở nên phong phú hơn nhé!
1. Thịt Gà Xào Nấm Hương
Món thịt gà xào nấm hương mang đến cho chúng ta hương vị đậm đà từ thịt gà và nấm hương kết hợp tuyệt vời. Đây là món ăn lý tưởng để đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g thịt đùi gà.
- 50g cà rốt.
- 30g nấm hương.
- 1 muỗng cà phê hạt nêm.
- ½ muỗng cà phê bột ngọt.
- 1 muỗng cà phê dầu hào.
- 1 muỗng cà phê dầu ăn.
- 2 tép tỏi.
- 2 củ hành tím.
Cách thực hiện:
Các bước thực hiện món thịt gà xào nấm hương như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch thịt gà và thái thành miếng nhỏ. Ướp thịt với hạt nêm, bột ngọt, dầu hào và để yên trong 15 phút.
- Cà rốt cắt hình khúc vừa ăn.
- Ngâm nấm hương cho nở mềm, sau đó cắt đôi.
Bước 2: Xào nguyên liệu
- Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm.
- Thêm thịt gà đã ướp vào xào cho săn lại (khoảng 5 phút).
- Tiếp tục cho cà rốt và nấm hương vào xào thêm 3 phút nữa.
Bước 3: Trình bày món ăn
Cho thịt gà ra đĩa và rắc chút hành lá lên trên để tăng phần hấp dẫn. Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn kèm với nước tương và vài lát ớt.
2. Thịt Gà Xào Nấm Rơm
Sự kết hợp giữa nấm rơm và thịt gà tạo nên một món ăn thơm ngon không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g thịt gà ta.
- 150g nấm rơm.
- 2 cây hành lá.
- 1 củ hành tím.
- Các gia vị: muối, đường, dầu hào, xì dầu, nước mắm.
Cách thực hiện:
Các bước thực hiện món thịt gà xào nấm rơm như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà rửa sạch, thái mỏng và ướp gia vị.
- Nấm rơm ngâm muối loãng khoảng 20 phút, cắt bỏ gốc, chẻ đôi.
- Hành tím băm nhỏ, hành lá thái khúc.
Bước 2: Xào nguyên liệu
- Phi hành tím với dầu cho thơm, thêm thịt gà vào xào săn lại.
- Cho nấm rơm vào xào chung với các gia vị cho vừa ăn.
- Cuối cùng, rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
Bước 3: Trình bày món ăn
Món ăn được bày ra đĩa và trang trí với vài cọng rau để tăng phần hấp dẫn.
3. Thịt Gà Xào Nấm Sò
Món thịt gà xào nấm sò không chỉ đơn giản mà còn rất dinh dưỡng cho cả gia đình bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 250g thịt đùi gà.
- 300g nấm sò.
- 1 củ tỏi.
- 3-4 củ hành tím.
- Các gia vị: hạt nêm, dầu hào, muối, đường.
Cách thực hiện:
Các bước thực hiện món thịt gà xào nấm sò như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nấm sò cắt bỏ phần gốc, rửa sạch, ngâm nước vo gạo.
- Thịt gà thái mỏng, ướp gia vị trong 20-25 phút.
- Hành lá và ngò rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Xào nguyên liệu
- Đun dầu ăn trong chảo, phi hành và tỏi thơm, sau đó cho thịt gà vào xào.
- Thêm nấm sò, gia vị và đậy nắp chảo để chín đều.
Bước 3: Trình bày món ăn
Món ăn được bày ra đĩa và trang trí với chút tiêu để tăng phần hấp dẫn.
4. Thịt Gà Xào Nấm Đùi Gà
Món nấm đùi gà xào thịt gà không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp dinh dưỡng phong phú cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g thịt gà đã lóc xương.
- 150g nấm đùi gà.
- 1 trái ớt Đà Lạt.
- 100g hành lá, rau mùi.
- Các gia vị cần thiết: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay.
Cách thực hiện:
Các bước thực hiện món thịt gà xào nấm đùi gà như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu, ướp gia vị.
- Nấm đùi gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Rau mùi và hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Xào nguyên liệu
- Đun nóng dầu trong chảo, phi hành và tỏi thơm, sau đó cho thịt gà vào xào chín.
- Thêm nấm đùi gà và nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cuối cùng, cho ớt và hành lá vào đảo cùng trước khi tắt bếp.
Bước 3: Trình bày món ăn
Bày món ăn ra đĩa và trang trí với rau mùi và ớt để thêm phần hấp dẫn.
Như vậy, với 4 công thức nấu thịt gà xào nấm này, bạn đã có thể tự tay chế biến những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho gia đình. Hy vọng rằng từng công thức sẽ giúp bữa cơm thêm phong phú và hấp dẫn hơn.
